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Baoquerón, el bocado más trendy llega al hotel Barceló Málaga

Málaga festeja este verano un auténtico renacer gastronómico. Para muestra un botón, el hotel Barceló Málaga lanza Tren(d) Food, una propuesta sofisticada y vanguardista para quienes visiten su B-Lounge que incluye el baoquerón, una creación inspirada en los baos asiáticos, que sustituye el relleno clásico de carne por boquerones de la tierra aliñados con salsas asiáticas cómo soja, yuzu o kimchi. Con acceso directo desde el mismo andén de la Estación María Zambrano, la carta de BLounge está compuesta por finger food que incluye cartuchitos andaluces con un twist, o lo que es lo mismo, una selección gourmet de tentempiés en clave chic con producto local de calidad como los boquerones, para picar en un ambiente informal y distendido con los dedos. Junto con las últimas tendencias gastronómicas internacionales adaptadas a la cocina local, el huésped podrá disfrutar de una amplia carta de short-drinks, que permite la posibilidad de tomar media copa o medio cóctel. Versiones mini de bestsellers como el Tomate andaluz y Short-tonics Orient Express cuya base es la ginebra especiada y que recrea la ruta de las especias que iba en tren desde la India hasta Europa. Carta de short-drinks: Tomate andaluz: Jerez, zumo de tomate, zumo de limón, sal de

La Escola de Turisme Mediterrani ofrece los mejores Ciclos Formativos de Barcelona

El turismo en Barcelona, sea más o menos criticado a nivel social, sigue siendo uno de los grandes alicientes laborales en el marco económico de la ciudad y un motivo de peso para que muchas personas quieran dedicar un período de estudios a formarse en este ámbito. Concretamente, son 27 centros de Formación Profesional los que se dedican a formar en Hostelería, Turismo y Restauración en la ciudad condal. Para poder diferenciarse entre ellos, es vital y primordial contar con un buen sistema y que esté reconocido. En esta línea, la ETM que forma parte de Escola Universitària Mediterrani, centro adscrito a la Universidad de Girona, consigue establecerse en lo más alto de las clasificaciones con otros pocos escogidos al haber conseguido una nota de 4 sobre 4 en los Ciclos Formativos de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos y el de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en la última evaluación por parte del Consorci d’Educació de Barcelona, que forma parte del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya. “Es el nivel de evaluación más elevado y diferente a todos los anteriores”, explica la Directora Académica y Responsable de Calidad de EU Mediterrani, Dra. Blanca Braut, respecto al AVAC

El email marketing sigue siendo uno de los mejores aliados de la industria hotelera

Morgan Stanley Research estima que la industria hotelera global obtendrá en 2017 ganancias por valor de 570 mil millones de dólares, un ingreso que al final recae en las cadenas hoteleras y resorts y que se generó a partir de 2 posibles vías en el plano online. La primera, a través del proceso de reserva directa del usuario en el portal o página de cada hotel o cadena, y la segunda, a través de las agencias de viajes online (siendo portales como Expedia o Booking algunos de los principales referentes), donde se genera una ganancia bipartita entre la agencia online y la cadena hotelera o resort. Indistintamente de la vía por la que se genere la reserva, la llegada de la temporada alta de reservas por las vacaciones de verano en distintas partes del mundo es una oportunidad única para todas las marcas y empresas de la industria hotelera para captar un mayor número de reservas. Bajo esa perspectiva, una de las mejores prácticas para las cadenas hoteleras es recurrir a la base de datos email de huéspedes ya registrados anteriormente para enviar newsletters promocionales que acerquen a los usuarios a reservar alguna fecha para su estancia, considerando que cuentan ya con

Guías Turísticos – Descubrir Burgos revelan los mejores lugares para visitar en la ciudad

Si alguien se pregunta qué ver en Burgos, desde Guías Turísticos-Descubrir Burgos revelan los monumentos y lugares de interés que nadie puede perderse en Burgos. Cartuja de Miraflores. Se trata de un monasterio de la Orden de los Cartujos que se encuentra a las afueras de la ciudad, una joya del arte gótico final. Castillo de Burgos. Es una fortaleza sobre el cerro de San Miguel, a unos 75 metros sobre la ciudad. Actualmente se ha convertido en un parque, aunque también hay un centro de interpretación, un pozo y las galerías subterráneas. Catedral de Burgos. Este templo catedralicio, Patrimonio de la Humanidad, es la única catedral de España con este distintivo de forma independiente, sin estar unida al centro histórico o a otro edificio. Su belleza es única y merece la pena ir a Burgos solo por contemplarla. Centro histórico. Pasear por el centro histórico burgalés es descubrir historia. Desde Guías Turísticos-Descubrir Burgos recomiendan pasear hasta llegar al Arco de Santa María, a la Plaza Mayor, al Paseo del Espolón, y a la estatua del Cid Campeador. Museo de la Evolución Humana. Se ha convertido en el museo más visitado de Castilla y León. Su objetivo es conservar y divulgar los restos de la

Destinia, Viajes Eroski y Gran Canaria apoyan el primer sello turístico Pet Friendly de España

El Patronato de Turismo de Gran Canaria, Viajes Eroski y la agencia de viajes online Destinia se suman a la campaña “Viajar Juntos es Mejor”, creada por la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) y Purina, y que incluye la creación del primer sello turístico Pet Friendly de España. Estas incorporaciones suponen la consolidación de la iniciativa “Viajar Juntos es Mejor”, que ya cuenta con la participación de casi una decena de agencias y operadores turísticos de diversos puntos de España. La campaña tiene por objetivo dar respuesta a la creciente demanda de las familias por encontrar destinos vacacionales Pet Friendly, así como ayudar a fomentar la tenencia responsable de animales y evitar una de las principales dificultades a la hora de decidir tener una mascota: qué hacer con ella en vacaciones. “Nos parece una iniciativa fantástica y muy útil para el viajero. Estamos trabajando para poder ofrecer una mayor información al respecto cuando los viajeros busquen hoteles para poder ir con su mascota de manera que puedan completar todo el proceso online. Al final, un viajero necesita poder hacer la reserva online con la información suficiente sobre restricciones, precios, etc. como para no tener que reconfirmar las condiciones por teléfono

Estrés vacacional, un problema que afecta más de lo que se piensa

Aunque las vacaciones de verano sean sinónimo de relax, hay personas que padecen lo que se conoce como 'estrés vacacional'. Un estudio de la Asociación Española de Coaching insiste en que "para disfrutar de un periodo vacacional beneficioso, lo importante no es la duración, sino la calidad de las vacaciones". Pasarlas en un sitio que incluya actividades de relax como un hotel con spa es una de las opciones predilectas de las personas que huyen del turismo urbano y de otro tipo de destinos más masificados. "El spa del hotel tiene todo lo necesario para vivir una experiencia plena de relajación", aseguran desde el Hotel Felisa Spa, un hotel con Spa en Santander. "Muchos de nuestros clientes vienen a vernos sólo por este circuito con piscina de chorros, pozo frío, sauna, terma romana o baño de vapor", reconocen desde el establecimiento. "Ofrecemos además packs anti estrés con masajes descontracturantes o envolturas de chocolate, otros de nuestros productos estrella". Este tipo de packs son perfectos para evitar ese estrés vacacional. No en vano, los expertos en coaching recuerdan que los días de descanso son claves para recuperar el bienestar físico y emocional y liberarse del estrés acumulado durante el resto del año.

Boreal Week, a la caza de auroras boreales

El fin de la temporada estival da paso al surgimiento de uno de los reclamos turísticos más importantes del norte de Europa y, por tanto, de Islandia: las auroras boreales. Este fenómeno, que atrae a viajeros de todo tipo y muy especialmente a aficionados y profesionales de la fotografía, se produce cuando las partículas eléctricas del sol golpean la atmósfera cerca de los polos, produciendo estallidos de color. Los cielos se tiñen de infinitos colores en un espectáculo único. La mayor probabilidad para disfrutarlas se localiza en torno al círculo polar ártico: Alaska, Canadá, Islandia, etc. Cada vez son más los viajeros que optan por Islandia como destino de auroras boreales, ya que las temperaturas son más suaves que en otros países, y los escenarios naturales que ofrece son inigualables haciendo que viajar a la isla más allá de la época estival, sea una singular experiencia. El Icelandic Meteorological office (instituto metereológico de Islandia) ofrece un servicio a través de su sitio web ,donde se puede comprobar la posibilidad de que se produzcan. Acompañando a esta tendencia, Island Tours lanza al mercado la “Boreal Week”. Entre el 20 y el 30 de julio, podrán disfrutar de importantes descuentos y ventajas a la hora de

La Operación Salida ataca de nuevo las carreteras de España

2016 cerró con un incremento del 7% de fallecidos en carreteras El no uso del cinturón sigue siendo una de las causas más frecuentes de mortalidad La DGT vuelve a poner en marcha la Operación Salida, como cada año, en las fechas con mayor índice de desplazamientos. Según la misma, se prevé una media aproximada de 4.300.000 desplazamientos por carretera en fin de semana. Según los datos publicados, 2016 cierra con 1.810 fallecidos, un 7% más que en 2015, de los cuales 519 sucedieron en vías urbanas, lo que supone un incremento del 18% y 1.291 en vías interurbanas. Es difícil creer que pese a las numerosas campañas de concienciación, el no uso del cinturón o casco, el consumo de alcohol, velocidad y drogas sean los factores más relacionados con muertes de accidentes de tráfico. Asimismo, en el informe publicado con los datos expuestos anteriormente, se afirma que los siniestros causados por somnolencia duplican el riesgo de morir ya que si en los accidentes convencionales el riesgo es de 1,9%, en caso de fatiga, el riesgo se eleva hasta el 3,9%. El estudio establece que la mayoría de estos accidentes ocurren en la madrugada del sábado al domingo en el mes de julio, y el perfil

¿Viajar a Tailandia? MultiDestinos sorprende con oferta de viajes a Bangkok y Phuket

El turismo en Tailandia vive su mejor momento, siendo uno de sus responsables la afluencia de viajeros españoles, que se han incrementado hasta un 12% durante el pasado año. Este 2017 los usuarios que deseen descubrir este exótico país lo tendrán fácil gracias a las ofertas de MultiDestinos. El exotismo de Tailandia sorprende a propios y extraños, y en MultiDestinos lo saben a la perfección. Este portal turístico ha lanzado una oferta que hará más accesible el país asiático para los grandes y pequeños ahorradores, con la visita a Bangkok y Phuket, dos históricas provincias tailandesas. De esta forma, MultiDestinos demuestra la validez de su oferta frente a otros touroperadores. De acuerdo a Vimalin Prueksanupong, del Ministerio de Turismo y Deportes de Tailandia, este destino recibió en 2016 más de 32 millones de turistas, una cifra de récord, que multiplica por tres la población de países como Portugal o Grecia. Como venimos avisando, España ha realizado una contribución inestimable, destinando a 168.843 viajeros, lo que supone un 12% más con respecto al ejercicio anterior. Las previsiones en 2017 también son halagüeña, especialmente por las promociones veraniegas de MultiDestinos. Una de las más sonadas es la oferta que nos invita a disfrutar de 10

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