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Dardos Para Atraer Más Clientes Asturianos

Dardos Para Atraer Más Clientes Asturianos

“Pelayo es un jugón e igual le gusta pasar horas jugando al mus o al tute, ver un partido por la tele o echar una partida de dardos con los amigos. Se aburre en su casa, así que le gusta salir y pasar el rato en su lugar preferido bebiendo y comiendo sin parar".  Si los empresarios de hostelería de Asturias hicieran un retrato robot de su cliente preferida se parecería mucho a Pelayo, ya que es un consumidor habitual en diferentes días y horas de la semana, y lleva a amigos a que le acompañen en sus actividades de ocio. El principado tiene un sinfín de actividades al aire libre que realizar.  Sin embargo, la tradición de pasar por el bar, la cafetería o el restaurante se mantiene en las calles de Oviedo, Aviles y Gijón.  Por este motivo, los empresarios de hostelería de estas ciudades saben que una oferta de ocio diferente les permitirá establecer unos precios más altos en las consumiciones más comunes, como tapas, raciones y bebidas como sidras, cervezas y refrescos.  Así conseguirán cómo aumenta el ticket medio con el cliente pagando sin rechistar. Algunos empresarios de hostelería en Asturias se muestran recelosos a la hora de brindar una oferta de actividades de ocio en sus establecimientos. Los

Los productos asturianos con marca de calidad diferenciada alcanzaron un valor de mercado de 49,2 millones en 2016

Los productos asturianos con denominación de origen (DOP) o indicación geográfica protegida (IGP) alcanzaron un valor de mercado de 49,2 millones en 2016, lo que supone un incremento del 5% en relación con el año anterior, según ha destacado hoy la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez. El Principado cuenta con 6.807 productores integrados en las 10 marcas de calidad diferenciada que existen actualmente. Álvarez, que se ha mantenido una reunión con los presidentes y gerentes de los consejos reguladores de las DOP e IGP, ha destacado que sus producciones suponen el buque insignia de la marca Alimentos del Paraíso Natural. “Estos alimentos generan actividad económica, empleo y renta muy importantes en Asturias, por lo que tenemos que seguir consolidando estas producciones, que incluso en los años de la crisis han sido capaces de mantenerse y dar valor en el mercado”, ha apuntado la consejera. La titular de Desarrollo Rural ha recordado que estas marcas de calidad diferenciada recibieron en 2016 del Principado 1,2 millones para controles y labores de promoción, la misma cantidad que tendrán este ejercicio. Además, ha indicado que su departamento continuará impulsando la marca Alimentos del Paraíso Natural a través de diferentes acciones de difusión en

Casa Belarmino es el nuevo Sol de Asturias

Los Soles Repsol son prestigiosas distinciones que se conceden a los mejores restaurantes y cocineros. Símbolo de excelencia culinaria y muestra del vínculo y el apoyo de Repsol a la gastronomía en España y Portugal. Los otorgan la Asociación de amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, quienes seleccionan y valoran los restaurantes distinguidos con Soles Repsol, teniendo en cuenta la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, el respeto por la cocina de la región, su carta de vinos y el servicio de mesa y sala. Los mejores restaurantes del año son calificados con Soles Repsol, sinónimo de la mayor calidad gastronómica que distinguen el establecimiento como una apuesta segura por la buena mesa y acreditan la alta calidad de su cocina. Actualmente, sólo unos 300 establecimientos tienen este privilegiado reconocimiento que se renueva cada año con el esfuerzo, tesón, buen hacer, calidad y excelencia por parte de sus propietarios y trabajadores. En Manzaneda, a un paso del Cabo Peñas, muy cerca de Avilés, nos encontramos a Casa Belarmino, una casa de comidas que mantiene la estructura de los viejos chigres de los pueblos asturianos que eran a la vez bar, comedor, tienda, estanco…

Emilio Martínez Brut Nature, Mejor Sidra Espumosa 2015

Emilio Martínez Brut Nature se ha alzado con el premio a la mejor Sidra Espumosa 2015 en la sexta edición del Salón de la Sidra D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) repitiendo el éxito obtenido hace tres años en este mismo certamen. El premio fue entregado por el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Sidra de Asturias, Ceferino Cimadevilla, y el presidente de la Hostelería de Asturias. EM Brut Nature de Martínez Sopeña Hermanos es el resultado de más de 20 años de dedicación de una familia de llagareros que apuesta por la innovación y la búsqueda constante de la excelencia. Esta sidra brut nature nace de una cuidada elaboración artesanalsiguiendo el método tradicional con segunda fermentación champanoise, de 11 meses de crianza en rima (posición horizontal), elaborada con manzanas 100% cosecha propia procedentes de fincas acogidas a la D.O.P. (23 hectáreas). De aspecto limpio y brillante, la mezcla de las tres variedades de manzana empleadas (regona, raxao y blanquina) le confieren un aroma en el que predominan las notas varietales de manzana verde y críticos, con un gran frescor en boca resaltado por un carbónico perfectamente integrado. EM Brut Nature se consolida como un referente de calidad ya que además de ser lamejor

2015, el año de la cerveza artesana

Después de cinco años de crecimiento de sus ventas, la cerveza artesana se mantiene ajena a la crisis y parece que 2015 será su gran año, con un aumento de su consumo generalizado. El sector de la cerveza espera superar los 35 millones hectolitros, manteniendo su posición como cuarto productos europeo y décimo mundial. De esos millones de hectolitros, 100 mil serán de cerveza artesana, que espera superar su cuota de mercado un 33%, un incremento que no se encontrará en ningún otro segmento. En España se consumen unos 50 litros de cerveza por persona y año, muy alejado de los 100 de Alemania, así que aún hay margen para que el mercado crezca. Lo cierto es que su posicionamiento como producto de consumo de gama alta ha hecho que, a pesar de la situación de crisis generalizada, la cerveza artesana ha ido haciéndose un hueco en el mercado. Así, encontramos por un lado pequeños productores con marcas específicas, y por otro las grandes marcas que están lanzando líneas especiales; y por supuesto, las pequeñas producciones para consumo propio. Siendo España un país con un elevado consumo de cerveza, curiosamente hasta hace poco tenía un mercado totalmente homogéneo, con solo un tipo de

CENTRAL LECHERA ASTURIANA LANZA SUS NUEVOS YOGURES ELABORADOS CON FRUTAS ESPAÑOLAS Y 100% NATURALES

En su firme apuesta por la innovación y por acentuar el origen, la naturalidad y la superioridad del producto, Central Lechera Asturiana lanza una nueva gama de yogures 100% naturales, sin alicientes artificiales. Estosnuevos yogures, ideados bajo las premisas y garantías del proyecto Esencia, están elaborados con la mejor leche fresca de Asturias e ingredientes 100% naturales de origen nacional. Como resultado, una amplia gama de yogures naturales, de sabores, desnatados o con bífidus de máxima calidad y con un sabor insuperable. Además, Central Lechera Asturiana garantiza la trazabilidad española de cada uno de los ingredientes que componen su nueva gama de yogures. Fresa y frutos rojos de Huelva, sandía de Andalucía, cítricos de Valencia, melón de Castilla la Mancha, pera y manzana de Lérida o ciruela de Murcia, son algunas de frutas protagonistas de estos yogures. Una combinación de las mejores frutas que junto con los ingredientes 100% naturales y el mimo y dedicación de Central Lechera Asturiana nos permite hablar de un alimento con propiedades y beneficios naturales, sin ningún tipo de aliciente artificial. Los nuevos yogures Central Lechera Asturiana estrenan también nueva imagen, más limpia y sencilla acorde con un nuevo posicionamiento de la marca. Para ello, se ha

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