El Club de Guisanderas de Asturias, una iniciativa pionera y única en España, está de aniversario: cumple 25 años. Estas dos décadas y media han transcurrido muy aprisa, pero todo este tiempo ha servido para consolidar la alianza de este club de mujeres, auténticas herederas y transmisoras del legado culinario de tu tierra. El origen del Club de Guisanderas: las guardianas de la memoria gastronómica de Asturias   La palabra guisandera se refiere a un oficio con arraigo y tradición, que denota y connota sabiduría, memoria, recuerdos, territorio, paisaje, legado e identidad. Como recordó en alguna ocasión una de las guisanderas con más veteranía, Viri Fernández, “las guisanderas eran mujeres autónomas, liberadas, solteras, viudas o que tenían niños a su cargo, a las que la necesidad les hacía moverse en un mundo de hombres. Sus saberes eran heredados por alguien de cerca y fueron el germen de la hostelería en Asturias”. Y es que cuando no había restaurantes en los pueblos se guisaba en banquetes, bodas, bautizos y comuniones en las casas particulares o en los pajares en los que se celebraba el acontecimiento. La guisandera era la mujer que cocinaba de manera altruista, acudiendo porque se casaban familiares o amigos. Sus conocimientos no

Todos sentimos que la Navidad es tiempo de recordar y de acordarse de los demás, de revivir momentos únicos y esperados, de dar y recibir sorpresas, de saborear el mundo con renovadas ilusiones, de soñar con estancias inolvidables y con escapadas a rincones maravillosos… Tus anhelos y deseos pueden colmarse regalando y/o regalándote Asturias, porque muchos son los planes e ideas prestosas para obsequiar a quien tú desees con un viaje, una experiencia, una estancia, productos gastronómicos típicos y saludables, libros de recetas de autor, y mucho más. Y todo certificado con la autenticidad y bondades de Asturias. ¡Aquí te brindamos algunas ideas para sorprender con tus regalos esta Navidad! ¡Un viaje sorpresa por Asturias!   El Cluster de Turismo Rural de Asturias cuenta el producto Wow Asturias, ideal para un regalo diferente esta Navidad. Con Wow Asturias obsequiarás con un viaje a Asturias, que incluye todo: alojamiento, gastronomía y actividades varias, y que para quien lo recibe resulta una sorpresa total, ya que 48 horas antes del viaje recibe unas pistas y 24 horas antes toda la información del viaje, pero hasta entonces… ¡será una sorpresa! Un viaje por Asturias que resultará inolvidable a quien lo recibe como regalo, sobre todo porque será un continuo descubrimiento

Asturias es una de las regiones con más potencial y legado etnográfico de toda Europa, y prueba de ello es que posee una variada e interesante red de museos etnográficos repartidos por toda su geografía. Todos son lugares ideales para un viaje a la cultura popular, a la forma de vida de antaño y en definitiva a la memoria colectiva. ¡Un intenso y extenso viaje al pasado por 7 museos etnográficos de Asturias que te resultará muy aleccionador! El Museo Etnográfico de Grandas de Salime “Pepe el Ferreiro”   El Museo Etnográfico de Grandas de Salime “Pepe el Ferreiro” nació en 1984, sobre la base de la colección etnográfica de José María Naveiras Escanlar, popularmente conocido como “Pepe el Ferreiro”, que hoy le da nombre a este equipamiento. Se trata de un museo de referencia en Asturias, y uno de los más importantes en materia etnográfica en el norte de España, por la importantísima colección que muestra. Ubicado en la antigua Casa Rectoral de la villa de Grandas de Salime (capital del municipio), esta edificación fue rehabilitada para la ocasión, y el museo cuenta en la actualidad con una superficie de más de 3000 metros cuadrados. Las áreas de exposición se dividen en tres edificios principales,

Nos adentramos en el Paisaje Protegido de las Cuencas Mineras siguiendo la Senda Verde de Turón, una antigua vía de ferrocarril de 15 kilómetros de longitud, reacondicionada para el disfrute de peatones y ciclistas. La vía verde se adentra en el Valle de Turón, declarado Patrimonio Histórico de la Minería por atesorar grandes joyas del patrimonio industrial asturiano. Una ruta que conjuga a la perfección turismo cultural, industrial y natural, es decir, recorrer la Senda Verde de Turón es un plan perfecto para todos los públicos y súper recomendada en cualquier época del año. Senda Verde de Turón paso a paso   Nos dirigimos al polideportivo municipal de Uxo, parroquia del concejo de Mieres. Allí encontramos suficiente espacio para estacionar nuestro vehículo, así como una pequeña área de descanso con parrillas y mesas de picnic. Desde esta posición ya podemos ver a nuestra izquierda el Puente de Ricastro, construido en 1894 para que el ferrocarril de la Sociedad Hulleras de Turón pudiera salvar el río Caudal. Seguimos la pista pavimentada junto al río para llegar a él. Tras cruzar el puente continuamos por la izquierda en dirección al Palacio Marqués de San Esteban, actualmente convertido en hotel. Poco antes de llegar, vemos las primeras vagonetas de

Salas, conocido como la “puerta del Occidente”, es uno de los concejos asturianos con más rica Historia, algo que fascina a propios - cuenta con unos 5.000 habitantes -, turistas y peregrinos. Además, es una tierra jacobea donde las haya, al ser parte esencial del Camino Primitivo. Por otra parte, la villa capitalina, Salas, cuenta con tres Monumentos Nacionales en su Casco Histórico, que bien podrían ser 4 si los afamados “Carajitos del Profesor” - un dulce típico con un siglo de antigüedad - tuviesen tal consideración. Asimismo, la villa de Salas fue declarada en 1994 Bien de Interés Cultural, por atesorar uno de los Conjuntos Históricos más importantes de Asturias. A tan solo media hora de coche de la capital de Asturias, Oviedo/Uviéu, esta puerta del Occidente es y fue lugar de paso de peregrinos, como lo fue también de los vaqueiros de alzada que movían el ganado de las praderas de alta montaña a las brañas bajas cada invierno, o de los pescadores que iban a Corniana/Cornellana en busca de los mejores salmones del río Narcea. También fue el hogar de muchos indianos que volvieron de “hacer las Américas” con fama y fortuna, y prueba de ello son las muestras de arquitectura

El otoño en Asturias continúa con su habitual programación lúdica. Para los amantes de la fiesta, este mes de noviembre trae en calendario con 5 Fiestas de Interés Turístico. De todas ellas, 4 se concentran en uno de los fines de semana más animados de toda la temporada: el del 11 al 13 de noviembre. ¡Empezamos nuestra gira festiva! La Fiesta de los Humanitarios en Moreda de Aller   La Fiesta de los Humanitarios se celebra en Moreda (Aller) cada 11 de noviembre - coincidiendo con la festividad de San Martín de Tours -. Fiesta de los Humanitarios (Aller) ©Camilo Alonso Esta fiesta está considerada una de las citas clásicas y más populares del otoño asturiano, dado que sus inicios estás datados en 1905 y tiene por lo tanto más de un siglo. Nació con una filosofía de confraternidad solidaria con aquellos que más lo necesitan, basando su parte más lúdica en la gastronomía asturiana más tradicional en torno a la mesa con amigos, familiares y visitantes. Y así se mantiene hasta hoy en día. Panchón (Aller) ©Ayto. Aller Misa solemne, desfile de carrozas, actuaciones folclóricas y un menú a base de fabada, casidielles y panchón - postre allerano por excelencia que tiene como base el pan de escanda

“Saber mantener la diversidad productiva en el medio rural, con la que han conseguido tanto fijar población como asegurar el relevo generacional, y por ser una comunidad viva y organizada”. Estos son los principales méritos de Cadavéu para llevarse el galardón de Pueblo Ejemplar de Asturias, otorgado por la Fundación Princesa de Asturias. Cadavéu, el Pueblo Ejemplar de Asturias 2022, es pura tradición, solera e Historia. Sus hórreos, sus casas, sus villas indianas y los impresionantes acantilados de su entorno le imprimen un carácter que queda grabado en el corazón de cualquier visitante. Ubicado en el concejo de Valdés, se encuentra a tan solo 15 kilómetros de Luarca/Ḷḷuarca, la capital de este municipio del occidente asturiano. Cadavéu, conformado por el núcleo que le da nombre y las aldeas de Villademoros y Ribón, forma parte del Paisaje Protegido de la Costa Occidental de Asturias, y no es para menos, porque sus parajes tienen un encanto rural y natural impresionante. Playa de La Ribeirona (Cadavéu, Valdés) ©Noé Baranda Entre estos parajes destaca la playa de La Ribeirona, que fue un antiguo centro ballenero en la época medieval y que hoy goza de gran atractivo turístico, y en verano está muy frecuentada. Esta playa, que toma su nombre

Asturias es un auténtico paraíso de museos y otros espacios para visitar con niños, con muchas actividades, talleres y alicientes para que pasen momentos inolvidables y didácticos, en compañía de su familia. El Muja – Museo del Jurásico de Asturias   El Museo del Jurásico de Asturias (Muja), en Colunga, es un sitio singular, con preciosas vistas del entorno, y donde los más peques podrán conocer a través de diferentes actividades y talleres todo sobre el mundo de los dinosaurios. Museo del Jurásico de Asturias - Muja (Colunga) ©Mampiris El exterior del Muja es una recreación del periodo Jurásico y sus habitantes. Cuenta con más de una veintena de réplicas a tamaño real de diferentes dinosaurios, además de troncos fosilizados y vegetación del periodo Jurásico. Además, hay un photocall con una réplica de huevos de dinosaurio, donde los niños se meten dentro y se hacen divertidas fotografías. El Parque de la Vida y el Museo del Calamar Gigante   Tanto el Parque de la Vida como el Museo del Calamar Gigante se encuentran en el concejo de Valdés. El Parque de la Vida, ubicado en La Mata, es un museo que cuenta con 750 metros de exposiciones interiores sobre la vida cósmica, la astronáutica, y los mares, además de fósiles,

Asturias es un destino perfecto para el ocio en familia, y sobre todo con niños. ¿Por qué? Porque tienes decenas de planes para elegir, ya sea en el pueblo o en la ciudad. Porque hay cientos de parajes guapísimos, tranquilos y saludables, donde los niños pueden estar a sus anchas, sin más preocupación que la de divertirse, y de paso los papás aprovechan para tener un momento de relax compartiendo ese ocio tan deseado. ¡Aquí te contamos algunos planes que seguro te van a seducir! Planes en la Comarca de la Sidra   La conocida como Comarca de la Sidra es un zona del centro-oriente de Asturias formada por 6 municipios: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa. Un espacio natural con un denominador común: la producción de sidra, la bebida asturiana por excelencia. Precisamente de esta singularidad cultural toma su nombre. Pues bien, en esta comarca de mar y montaña, y de verdes paisajes que se asoman al Cantábrico, hay algunas villas marineras de gran belleza, y una de ellas es Llastres, en Colunga. Llastres (Colunga) ©Mampiris Ideal para ir con niños: tienes playa, tienes puerto, tienes un montón de pequeñas calles (y algunas empinadas) por donde los peques podrán corretear y quemar energía sin la presión